Viticoltura di montagna
Figliej è un anfiteatro naturale di roccia e vigneti a Settimo Vittone. Diamo continuità alla storica viticoltura di montagna coltivando tre ettari di vigneti sui terrazzamenti addossati al versante del Mombarone, in un paesaggio in cui si alternano anche boschi e pascoli.
Siamo un’azienda agricola certificata biologica.
In cantina applichiamo princîpi di minima enologia, lasciando esprimere vini di territorio: Canavese Nebbiolo, Canavese Rosso, vino macerato da vitigno bianco innominabile. Dalle nostre materie prima nasce anche una linea di grappe e liquori.
Il lavoro agricolo è interamente svolto senza prodotti chimici, e il più possibile manualmente, limitando al massimo l’uso del trattore.
Ci aiuta nella manutenzione dei terrazzamenti il nostro gregge di pecore.
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