Viticultura tra studio e osservazione
Siamo il Garage dell’Uva, un’azienda agricola specializzata in viticoltura a basso impatto ambientale per la produzione di vini naturali.
La nostra azienda nasce nel 2014 dalla volontà di alcuni amici appassionati di viticoltura di produrre dei vini, il più possibile naturali, con una forte identità territoriale.
La nostra è una viticultura di studio e osservazione, volta a una riqualificazione del passato dove i nostri prodotti sono l’espressione del territorio, resa ancora più forte e profonda dalla vinificazione di uve provenienti da vecchi vitigni recuperati dall’abbandono.
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