Trote di sorgente in Alta Valchiusella
Siamo una piccola azienda agricola a Traversella, in Alta Valchiusella, dove, grazie alla presenza di una sorgente naturale, portiamo avanti l’attività di allevamento e vendita di trota iridea bianca, da oltre 20 anni.
La sorgente alimenta “a cascata” le nostre vasche che ospitano le trote in tutti i loro stadi di crescita: dagli avannotti alla trota adulta, che utilizziamo nel nostro laboratorio interno per le successive lavorazioni e trasformazioni.
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